“内蒙古美食无添加剂，美味不可言表。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
牛肉干的做法步骤
-
1牛肉1.5厘米厚度条，盐用白酒稀释，可加少量温化开，倒入牛肉里搅拌均匀，腌制4小时，中途搅拌2次，腌制好挂在衣架上用风扇吹24小时，如果没有风扇就放阳台，太阳晒36-48小时通风最佳，牛肉条表面发干，就可以切断上锅蒸20分钟，出锅放置1晚就可以吃了，非常美味，也可以油炸，蒸的健康。 -
2腌制图片。
-
3风干后图片。
-
4风干后图片。
-
5烤制图片。
小窍门
如果没有风扇，一定要放通风处太阳晒最好，要不怕坏，如果喜欢辣的可以用，辣椒面白芝麻孜然加热油，炸熟后牛肉干切小段搅拌就可以了。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃