“简单美味，外酥里嫩，鲜香可口，时令佳品。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，削皮，切块。 -
2面粉放入少许盐、五香粉、小苏打、鸡精、鸡蛋液和适量水，搅拌成糊状，放入茄子裹上面糊。
-
3油温六成热，放入油锅炸。
-
4炸至两面金黄即可。
-
5装盘即食。
-
6鲜香可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜