食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1丝瓜去皮备用，切成滚刀块放入淡盐水中浸泡一会。 -
2鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅拌均匀备用。
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3姜丝备用。
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4热锅入猪油，放入姜丝翻炒一会，倒入蛋液煎至凝固盛出。
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5锅入再次入少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入适量盐，清水焖一会。
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6加入炒好的鸡蛋，调入少许鸡精翻炒均匀即可。
-
7成品图。
小窍门
夏季时令美味~清淡营养，好吃极了~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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