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诗文
醋溜土豆丝
释义
“永远经典的家常菜~”
食材明细
主料
土豆
1个
青线椒
1个
辅料
葱蒜
适量
干辣椒
3个
调料
盐
1勺
白醋
1勺
陈醋
1勺
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮切成丝,用开水焯一下,捞出沥干水分;青线椒切丝。
2
冷锅凉油,下花椒备香后捞出不要。
3
下葱蒜片、干辣椒爆香。
4
放入土豆丝、青椒丝,加适量盐、白醋翻炒均匀。
5
顺锅边倒入适量陈醋后翻炒均匀即可出锅。
6
酸辣、爽口,很下饭噢?~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/20 18:43:57