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诗文 酸汤龙须面
释义
酸汤龙须面的做法
“二十馀年作逐臣,归来还见曲江春。
游人莫笑白头醉,老醉花间有几人。”

食材明细

主料
  • 龙须面 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 香葱 适量
  • 姜沫 适量
  • 猪油葱花 1勺
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 1勺
  • 米醋 2勺
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸汤龙须面的做法步骤

  • 酸汤龙须面的做法步骤:1
    1
    碗中放入香葱、姜沫、盐、味精、十三香、胡椒粉、米醋、生抽、猪油葱花。
  • 酸汤龙须面的做法步骤:2
    2
    水开后先用清汤将底料冲开搅匀。
  • 酸汤龙须面的做法步骤:3
    3
    喜欢吃软一点的龙须面可多煮一会。
  • 酸汤龙须面的做法步骤:4
    4
    另外起锅煮荷包蛋。
  • 酸汤龙须面的做法步骤:5
    5
    煮熟的面条、荷包蛋依次捞入碗中即可。
  • 酸汤龙须面的做法步骤:6
    6
    简简单单,一碗酸爽开胃、美味漂亮的酸汤龙须面就好了,营养丰富、老少皆宜,几分钟即可搞定,喜欢的朋友赶快尝试一下吧,保你一次成功!

小窍门

水开后先用清汤将底料冲开搅匀,这样的汤更清澈、鲜美。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/2/5 16:51:59