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诗文
啤酒鸭
释义
“下酒菜来啦!”
食材明细
主料
鸭
半只
青红辣椒
3只
啤酒
一瓶
辅料
生姜
一块
大蒜子
1只
八角
3只
冰糖
6只
干辣椒
6只
调料
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
白糖
时间
花椒
适量
葱
适量
酱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭切小块。
2
下过濯水。
3
清洗干净沥干水。
4
油热下生姜干辣椒八角。
5
倒入鸭。
6
加入料酒。
7
加入生抽老抽,蚝油调味。
8
倒入一瓶南昌的啤酒。
9
盖上锅盖慢火炖30分钟。
10
加入青红辣椒发火收汁。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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送正言杨学士之任缙云(宋·王禹称)
送武举王生北上(明·于慎行)
送武侍御朝章(元·萨都剌)
送武冈州判张子之任(明·袁宏道)
送武冈法曹江叔文(宋·史弥宁)
送武功余簿行稼商州(明·殷奎)
送武呈景耀随伯氏之金华(元·李孝光)
送武士曹归蜀(唐·白居易)
送武安同福安柩归西江(明·金幼孜)
送武安同福安柩归西江(明·金幼孜)
送武官之任(明·曹义)
送武屯田赴峡路均输兼简臧殿院(宋·魏野)
送武平令入觐(明·林鸿)
送武平判簿(明·林鸿)
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更新时间:2026/5/8 12:35:40