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诗文
啤酒鸭
释义
“下酒菜来啦!”
食材明细
主料
鸭
半只
青红辣椒
3只
啤酒
一瓶
辅料
生姜
一块
大蒜子
1只
八角
3只
冰糖
6只
干辣椒
6只
调料
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
白糖
时间
花椒
适量
葱
适量
酱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭切小块。
2
下过濯水。
3
清洗干净沥干水。
4
油热下生姜干辣椒八角。
5
倒入鸭。
6
加入料酒。
7
加入生抽老抽,蚝油调味。
8
倒入一瓶南昌的啤酒。
9
盖上锅盖慢火炖30分钟。
10
加入青红辣椒发火收汁。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/7/19 18:14:41