“台湾芋圆现在很流行哦！自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
台湾芋圆的做法步骤
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1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透 -
2去皮后用勺子将芋头压成泥 -
3木薯生粉部分倒入大锅 -
4慢慢调入滚开水 -
5不停用筷子搅拌成团状即可 -
6温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起 -
7加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉 -
8揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬 -
9将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘 -
10做好的芋圆 -
11像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！ -
12用同样的方法做的南瓜粉圆 -
13还有紫薯粉圆 -
14一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！ -
15加入红豆汤是一碗热粉圆 -
16加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮 -
17加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！
使用的厨具：煮锅
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