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诗文 番茄西葫卤拌面
释义
番茄西葫卤拌面的做法
“一碗素卤面,番茄大量上市了,和西葫搭配,制成拌面卤,酸爽清香。”

食材明细

主料
  • 面团 500克
  • 番茄 600克
  • 西葫 1个
辅料
  • 食用油 3勺
  • 鸡蛋 2个
  • 1段
调料
  • 酱油 10克
  • 6克
  • 水淀粉 4勺
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

番茄西葫卤拌面的做法步骤

  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:1
    1
    番茄放入开水中汆烫易于剥皮。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:2
    2
    葱切片,鸡蛋打散,西葫切丝,番茄去皮切碎。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:3
    3
    起油锅放入食用油,油热后放入鸡蛋炒成大块。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:4
    4
    放入葱片增香。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:5
    5
    放入番茄翻炒成酱。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:6
    6
    倒入酱油提味。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:8
    8
    放入西葫丝翻炒成熟。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:9
    9
    按自己口味加入盐调味。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:10
    10
    倒入水淀粉增稠。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:11
    11
    酱汁浓稠,关火出锅。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:12
    12
    面团煮熟。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:13
    13
    拌食,品尝美味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/10 21:36:42