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诗文	鸡蛋干猪肉炒辣椒
释义	食材明细 主料 辣椒 2个 猪肉 80g 鸡蛋干 60g 辅料 食用油 半匙 调料 食盐 1g 生抽 5g 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋干猪肉炒辣椒的做法步骤 1 辣椒洗净。 2 切丝。 3 猪肉切窄片片。 4 鸡蛋干切片。 5 热锅冷油。 6 油热放肉片翻炒，肉丝要想炒的均匀，最好用筷子。 7 肉断生，放食盐。 8 放生抽。 9 炒均匀。 10 放辣椒。 11 翻炒至辣椒断生。 12 放鸡蛋干。 13 翻炒均匀放鸡精。 14 炒均匀即可。 15 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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