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诗文
不用揉面的菠菜盒子
释义
食材明细
主料
面粉
200克
菠菜
150克
胡萝卜
半个
粉丝
1把
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
蚝油
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
菠菜盒子的做法步骤
1
菠菜洗净后切段下入锅中烧水焯烫。
2
胡萝卜切丝。
3
焯烫后的菠菜挤干水分放案板上切碎。
4
胡萝卜也烧水焯烫。
5
粉丝提前浸泡。
6
盆中放入菠菜碎、胡萝卜丝、粉丝段。
7
加入食盐。
8
加入耗油。
9
撒入葱花。
10
淋上热油。
11
搅拌均匀。
12
面粉200克倒入盆中,打入1枚鸡蛋。
13
加入清水。
14
搅拌成浓稠的面糊。
15
盖上盖子醒发半小时。
16
平底锅刷油。
17
将面糊舀入用刮板刮成圆形。
18
面糊上面铺上馅料。
19
再次舀入面糊铺在馅料之上,开中火烙制20分钟。
20
及时翻面。
21
出锅后切片。
22
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/3 3:32:45