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诗文
排骨豆角焖面
释义
“天气热不想下厨房,那就一锅焖有菜有肉有主食,关键是孩子们还吃得开心。”
食材明细
主料
排骨
一份
豇豆角
一把
水面
一份
辅料
大蒜
两瓣
调料
食用油
一大勺
老抽
两勺
生抽
三勺
蚝油
两勺
料酒
适量
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
排骨豆角焖面的做法步骤
1
排骨冷水入锅,焯水,再清洗掉表面浮沫。
2
豆角处理一下备用。
3
锅里倒入适量的食用油把排骨煸炒一下。
4
再放入大蒜煸炒出香味。
5
之后加入料酒,蚝油,生抽,老抽焖一下入味,然后加入一大汤碗的水煮沸,盖上锅盖焖煮二十分钟左右。
6
捞出一碗汤汁,放入豆角。
7
还有面条,盖上锅盖继续焖五分钟左右。
8
然后把刚才捞出来的汤汁淋在表面。
9
翻炒均匀,这到焖面就制作完成。。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/11 20:22:06