食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西红柿肉丸汤的做法步骤
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1准备食材：青萝卜洗净后去皮，鸡胸去除筋膜，西红柿洗净干净。 -
2青萝卜切片后再切条。
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3最后，再切成小碎丁。
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4鸡胸肉切条后再切丁。
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5剁成肉糜。
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6准备葱姜蒜末。
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7馅料装入盆中，加入食盐。
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8加入胡椒粉。
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9倒入生抽。
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10倒入耗油。
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11用手抓拌均匀并腌制20分钟。
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12用手团成肉丸。
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13西红柿用铁勺刮破。
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14打十字花刀轻松剥皮。
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15起锅烧油。
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16爆香蒜蓉。
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17下入西红柿岁丁翻炒出红汤。
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18加入清水后加入食盐和鸡精。
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19锅开之后下入肉丸。
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20碗中打入一枚鸡蛋。
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21蛋液搅散后淋入锅中煮出蛋花后关火。
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22成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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