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诗文 韭菜鸡蛋饼
释义
韭菜鸡蛋饼的做法
“菜品清淡可口,鲜嫩美味,超级好吃!”

食材明细

主料
  • 韭菜 300克
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 面粉 30克
调料
  • 味极鲜酱油 15克
  • 蚝油 10克
  • 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    韭菜淘洗干净备用。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    把韭菜切碎放入盆中。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    撒入面粉翻拌几下,使韭菜表面均匀的沾满面粉。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    打入鸡蛋,加入蚝油。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入味极鲜酱油和盐。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    煎锅里倒入适量的食用油,放入一大勺韭菜摊成薄厚一致的圆形小饼。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    煎至一面凝固定型后翻面再煎另一面,两面煎至微黄即可出锅。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    成品图,简单易做。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    鲜嫩可口。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    超级好吃!

小窍门

煎制时要中小火慢煎,避免煎糊。菜品清淡可口,鲜嫩美味,超级好吃!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   饼   春季食谱  
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更新时间:2025/2/10 19:27:34