正宗汤种毛毛虫面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所有原料图
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汤种做法：将20克的面粉里加上100克的清水，搅拌均匀，放微波炉里加热一分钟（要分次加热，取出搅拌一下再加热），搅拌有纹路即可（放冰箱冷藏备用）
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将除黄油外的所有原料混合
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用筷子搅拌成絮状
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揉成光滑的面团
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然后加黄油
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再加入黄油揉至扩展阶段撑开面团，有薄膜出现，不易裂开就可以进行基本发酵
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将面团放入容器，盖上保鲜膜，在温暖处发酵1个小时
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发至面团是原来的2.5倍大时取出（戳个小洞，不回缩不塌陷就表示发好了）
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将面团排气，分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜进行15分钟的中间发酵
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中间发酵完成后，将面团擀成长方形的面片
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在面片的一边涂上一些豆沙馅
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另一边用刀切成小条
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再沿着涂了豆沙馅的一边卷起来，将小条卷再面团上，呈毛毛虫的样子
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将面包放进烤箱里进行最后发酵（烤箱里放一碗热水，保证湿度）
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发酵40分钟以后，面团涨到原来的两倍大
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然后再面包表面刷上一层蛋液
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烤箱180度预热，20分钟左右，烤至表面金黄即可出炉

诗文	汤种毛毛虫面包
释义	食材明细主料高筋粉 190克汤种用高筋粉 20克汤种用水 100克辅料干酵母 6毫升鸡蛋液 20毫升奶粉 8克水 40克汤种 100克黄油 18克豆沙馅适量配料盐 3毫升糖 30克甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度汤种毛毛虫面包的做法步骤 1 所有原料图 2 汤种做法：将20克的面粉里加上100克的清水，搅拌均匀，放微波炉里加热一分钟（要分次加热，取出搅拌一下再加热），搅拌有纹路即可（放冰箱冷藏备用） 3 将除黄油外的所有原料混合 4 用筷子搅拌成絮状 5 揉成光滑的面团 6 然后加黄油 7 再加入黄油揉至扩展阶段撑开面团，有薄膜出现，不易裂开就可以进行基本发酵 8 将面团放入容器，盖上保鲜膜，在温暖处发酵1个小时 9 发至面团是原来的2.5倍大时取出（戳个小洞，不回缩不塌陷就表示发好了） 10 将面团排气，分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜进行15分钟的中间发酵 11 中间发酵完成后，将面团擀成长方形的面片 12 在面片的一边涂上一些豆沙馅 13 另一边用刀切成小条 14 再沿着涂了豆沙馅的一边卷起来，将小条卷再面团上，呈毛毛虫的样子 15 将面包放进烤箱里进行最后发酵（烤箱里放一碗热水，保证湿度） 16 发酵40分钟以后，面团涨到原来的两倍大 17 然后再面包表面刷上一层蛋液 18 烤箱180度预热，20分钟左右，烤至表面金黄即可出炉使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童老人早餐快餐
随便看	彩蔬芝士面包圆包菜粉丝鸡汤浸时蔬暖身美食红烧鸡块菠菜炒鸡蛋豆皮焖夹心丸子南瓜挞豆豉辣椒蒸腊鸭腿豆腐蚬汤蒜蓉粉丝开背虾家庭版麻辣香锅鲜肉土豆饼萝卜粉条炖鲜虾萝卜馅饺子简单健康的番茄饭香蕉火龙果汁鲜肉小馄饨青椒炒茭白微波炉版糖炒栗子清蒸大闸蟹金汤海参尖椒兔芹菜叶软饼肉丝圆白菜炖粉条木耳炒肉什么什么社舞的成语什么什么社鼓的成语什么什么社鼠的成语什么什么祖师的成语什么什么祚薄的成语什么什么祛暴的成语什么什么祛邪的成语什么什么祝下的成语什么什么神丧的成语什么什么神交的成语什么什么神人的成语什么什么神仙的成语什么什么神会的成语什么什么神伤的成语什么什么神使的成语壬子秋科送从侄伯珍赴科场兼嘱三儿云（明·张天赋）壬子秋过故宫十九首（明·宋讷）壬子立夏日同郡博士黄次夔游江祖太白钓台因（宋·戴炳）壬子端午夜坐偶成（清末民国初·许南英）壬子重九（宋·韩琦）壬子长至（明·梁有誉）壬子陆生南阳褚生滔赴试与之叙别不觉坐至夜（明·唐顺之）壬子除夕同叔弟守先墓（明·林熙春）壬子除夕（宋·陆游）壬子除夕（清·王莹修）壬子除夕（清末民国初·俞明震）壬子首夏衡郡苦雨城郭闾阎几至陆沉湿气薰蒸（明·邓云霄）壬寅七月二十二日予因过东□少休寿圣时秋阳（宋·曹省）壬寅三月八日避乱西涧十八日复移石梁寨（元·陈镒）壬寅上已黄少村宅中宴会余未入都癸夘补作一（明·王立道） RED STAR OVER CHINA 小朋友的职业体验(3-8岁共20册) 一年天下回望两河舞台哲理千年文化游走废墟观世音密码(长篇悬疑小说) BLACK SPRING THE GOOD SOLDIER 我的第一本英语语法书(日本韩国中小学指定教材)/学习力丛书 KEITH HARING 工商导论--公司如何为人创造价值(英文版) 情境国际商务英语(中高级教师用书) 中国社会主义市场经济概论(第2版)

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汤种毛毛虫面包的做法步骤