“天气暖了，海虹就不肥了。趁着目前还凑合，赶紧吃几回。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜海虹滑蛋的做法步骤
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1海虹洗净。 -
2不防水，直接放锅里煮。
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3张口即可。
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4扒一些海虹肉。
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5院子里的荠菜挖几棵，洗净。
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6切末。
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7打两个鸡蛋搅散。
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8热锅冷油。
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9油热放荠菜炒均匀。
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10切点葱花放海虹里。
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11放海虹和葱花翻炒。
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12炒均匀放鸡蛋，撒小许食盐。
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13慢慢炒至鸡蛋凝固。
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14成品。
小窍门
无水煮的海虹足够咸，不要多放食盐，因为鲜美，也不需要放别的调味品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜