正宗蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐
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两只鸡蛋用筷子打散。
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锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋。
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待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出。
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锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟。（留香菜叶最后用）
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将剩米饭加入锅中炒匀。
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倒入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，加入香菜叶，拌匀即可出锅。
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我出生湖南，是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢～吃完后还意犹未尽呢～下次多炒点

诗文	蛋炒饭
释义	食材明细主料米饭一碗鸡蛋两个香肠一根胡萝卜半截芹菜半截辅料小米辣 6个香菜几根配料猪油适量盐适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蛋炒饭的做法步骤 1 准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐 2 两只鸡蛋用筷子打散。 3 锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋。 4 待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出。 5 锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟。（留香菜叶最后用） 6 将剩米饭加入锅中炒匀。 7 倒入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，加入香菜叶，拌匀即可出锅。 8 我出生湖南，是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢～吃完后还意犹未尽呢～下次多炒点使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜儿童午餐工作餐
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食材明细

蛋炒饭的做法步骤