食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐 -
2两只鸡蛋用筷子打散。 -
3锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋。 -
4待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出。 -
5锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟。（留香菜叶最后用） -
6将剩米饭加入锅中炒匀。 -
7倒入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，加入香菜叶，拌匀即可出锅。 -
8我出生湖南，是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢～吃完后还意犹未尽呢～下次多炒点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 羊肚菌无花果鸡汤
- 五香卤牛肉
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- 闽南咸饭
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- 苦菜鸡蛋汤
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- 红茶奶酥蛋黄酥
- 油爆大虾
- 玉米面发糕
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