“酱香味浓，非常入味。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常烧带鱼的做法步骤
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1处理好的带鱼放姜丝，胡椒粉，花椒鸡，盐，米酒腌制10分钟。 -
2准备:蒜头，姜，干辣椒，花椒。
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3腌制好的带鱼裹上一层酥炸粉。
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4钟锅里放入适量的油。
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5油温七成热放入带鱼煎制。
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6两面都煎至金黄。
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7夹上盘备用。
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8锅里还有底油，放姜，蒜小火炒香。
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9再放入干辣椒，花椒炒香。
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10然后放入带鱼。
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11添加酱油，糖。
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12适量的水大火烧开。
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13盖上盖子转中小火烧8分钟左右。
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14打开盖子，酱汁烧得刚刚好，如酱汁多可以大火收下汁即可。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜