食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小酥肉的做法步骤
-
1牛肉解冻，去血水，沥干。 -
2切成条状。
-
3放入姜末，黑胡椒粉，五香粉和盐，抓匀。放入蛋清，抓匀。
-
4红薯淀粉加清水，搅匀，静置2分钟。
-
5红薯淀粉沉淀下来，上面的水倒掉，得到湿淀粉。湿淀粉与牛肉混合均匀，腌制20分钟。
-
6锅预热，小火，放油，油六成热后，一条一条放入牛肉条。
-
7小火炸8分钟，中间翻面。
-
8出锅。
-
9出锅，我分三次炸的。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 虫草花拌莴笋丝
- 凉面
- 香辣酸爽鸡心炒芋荷
- 凉拌黄瓜凉粉
- 五花肉炖豆腐
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 六寸可可戚风蛋糕（简单版）
- 南瓜蒸鸡蛋
- 京酱肉丝
- 干煸蒜苔
- 糖醋白菜条
- 蚝油莴笋叶
- 鲜肉炒蒜薹
- 炝炒莴笋叶
- 海绵蛋糕
- 柠檬蜂蜜水
- 芒果糯米饭
- 烧茄子（非油炸）
- 排骨烧土豆
- 黄瓜拌豆腐
- 小白菜炒平菇
- 简易发面烙饼
- 口水鸡腿
- 家常豆腐
- 肉末豆角
- 三什么什么职的成语
- 三什么什么肱的成语
- 三什么什么脚的成语
- 三什么什么臂的成语
- 三什么什么舌的成语
- 三什么什么舍的成语
- 三什么什么般的成语
- 三什么什么艾的成语
- 三什么什么苑的成语
- 三什么什么荆的成语
- 三什么什么草的成语
- 三什么什么莲的成语
- 三什么什么菹的成语
- 三什么什么落的成语
- 三什么什么葅的成语
- 送刘道子游闽兼赴其仲兄文学署中（明·欧必元）
- 送刘道纯（宋·黄庭坚）
- 送刘道醇归乌石（宋·朱松）
- 送刘郎中宽仁审刑广西回京（明·韩雍）
- 送刘郎中牧杭州（唐·薛逢）
- 送刘郎中监灵仙观尽室而往（宋·刘敞）
- 送刘郎中知广德军（宋·梅尧臣）
- 送刘郎中赴任苏州（唐·白居易）
- 送刘郎将归河东（唐·岑参）
- 送刘郡丞之任庆阳（明·李云龙）
- 送刘都事五十韵（宋末元初·方回）
- 送刘都宪子贤巡抚延绥（明·张诩）
- 送刘都宪廷式巡抚宁夏（明·王鏊）
- 送刘都干（宋·王炎）
- 送刘都谏左迁辽东苑马寺簿（明·袁宏道）
- 历史上的三种人
- 勤劳节俭/中华传统美德修养文库
- 信息管理概论(远程开放教育管理类专业适用)
- 中国现代文学戏剧版本闻见录(1912-1949)
- 不平则鸣/中华传统美德修养文库
- 1961-1975越南战争启示录
- 除暴抗恶/中华传统美德修养文库
- 朝鲜战争备忘录(1950-1953)
- 人一生要学会的100件事
- 为民请命/中华传统美德修养文库
- 销售圣经(改变千万销售人员命运的书)
- 运筹帷幄/中华传统美德修养文库
- 国际货运与代理实务(21世纪高等职业教育精品规划教材)
- 报关实务教程(2009年版全国外经贸院校规划教材)
- 八种食物降血糖(中医调理三高患者家庭实用彩色图谱)