网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小酥肉
释义
食材明细
主料
牛后腿肉
250g
辅料
红薯淀粉
80g
调料
盐
3g
五香粉
0.5g
黑胡椒粉
0.5g
蛋清
35g
姜末
15g
五香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小酥肉的做法步骤
1
牛肉解冻,去血水,沥干。
2
切成条状。
3
放入姜末,黑胡椒粉,五香粉和盐,抓匀。放入蛋清,抓匀。
4
红薯淀粉加清水,搅匀,静置2分钟。
5
红薯淀粉沉淀下来,上面的水倒掉,得到湿淀粉。湿淀粉与牛肉混合均匀,腌制20分钟。
6
锅预热,小火,放油,油六成热后,一条一条放入牛肉条。
7
小火炸8分钟,中间翻面。
8
出锅。
9
出锅,我分三次炸的。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蔬菜粥
土豆山药炖排骨
蟹棒青菜粥
芥末虾球
珍珠肉丸
功夫大麻球
芒果糯米滋
饭店酱油烧鲅鱼
#妈妈的味道#胡萝卜豆腐馅水饺
肉丝炒腐竹
水果蛋糕
蒜苔肉丝
香蕉牛奶
杏仁花生蔓越莓牛轧糖
自制简易蛋糕
‘妈妈的味道’凉拌藕片
蒸红枣馍馍
可乐鸡翅
蒜苔炒腊肉
清蒸小狮子头
豆芽水煮鱼片
凉拌杏鲍菇
#妈妈的味道#桂花糯米藕
酸辣土豆丝
清蒸金针菇
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/4 0:55:32