网站首页  词典首页

诗文	小酥肉
释义	食材明细 主料 牛后腿肉 250g 辅料 红薯淀粉 80g 调料 盐 3g 五香粉 0.5g 黑胡椒粉 0.5g 蛋清 35g 姜末 15g 五香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 小酥肉的做法步骤 1 牛肉解冻，去血水，沥干。 2 切成条状。 3 放入姜末，黑胡椒粉，五香粉和盐，抓匀。放入蛋清，抓匀。 4 红薯淀粉加清水，搅匀，静置2分钟。 5 红薯淀粉沉淀下来，上面的水倒掉，得到湿淀粉。湿淀粉与牛肉混合均匀，腌制20分钟。 6 锅预热，小火，放油，油六成热后，一条一条放入牛肉条。 7 小火炸8分钟，中间翻面。 8 出锅。 9 出锅，我分三次炸的。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	香椿鸡蛋饼 黄豆黑花生豆浆 腊肉莴笋 糖醋熘藕片 白灼秋葵 酸汤肥牛米线 蒜香白菜 手撕茄子—无油版 清炒韭菜 青椒厚蛋烧 四红粥 卤肉时蔬饭 芒果酥 口水鸡 山药炒木耳 甜酸斋 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉 芹菜鸡蛋 老坛酸萝卜炒蕨菜 番茄平菇汤面 荷叶饼夹卤肉 玉米面胡萝卜鸡蛋饼 南瓜蒸月饼 韭菜鸡蛋虾皮饺子 南瓜馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。