“今天做一款蒜香薯条，快餐店每次一点点真是不够吃，这个配方做好了可以冷冻，随吃随取、分量超足，蒜香气十足，味道浓郁。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香薯条的做法步骤
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1土豆500克，去皮切成长条状、泡一下清水、然后入锅。 -
2加入盐1克，水开2分钟后捞出、沥干水分。
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3把土豆条放入袋子里，加入玉米淀粉2大勺，然后裹满淀粉，冷冻1小时。
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4油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条、中小火炸至两面金黄即可。
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5锅里加入无盐黄油20克，再加入蒜泥适量、把蒜泥炒香。
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6放入薯条翻拌均匀即可。
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7蒜香薯条，完成O(∩_∩)O
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8口口香酥脆，超级过瘾
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9随吃随取、分量超足，蒜香气十足、味道浓郁。
小窍门
1、全程记得最好中小火，不然容易焦掉。
2、冷冻可以存放很久，随吃随取、非常方便。
2、冷冻可以存放很久，随吃随取、非常方便。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃