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诗文
胡萝卜虫草花排骨汤
释义
“颜色金黄,鲜甜清爽。”
食材明细
主料
胡萝卜
一个
虫草花
适量
排骨
适量
辅料
盐
适量
鸡精
一点点
香菜
适量
葱花
适量
小米椒
可选
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
胡萝卜虫草花排骨汤的做法步骤
1
排骨适量,浸泡一下血水。
2
冷水下锅。
3
水开再焯个两三分钟。
4
捞出,洗净浮沫。
5
锅里适量清水,排骨放入,加几片姜进去。
6
大火烧开,转中小火炖四十分钟。
7
胡萝卜去皮,切滚刀块。
8
虫草花洗一下备用。
9
香菜,小米椒,葱花。
10
胡萝卜放入,先炖10分钟。
11
放入虫草花。
12
再炖10分钟。
13
炖好的汤,汤色金黄,十分诱人。
14
碗里适量盐,鸡精调味儿,撒上香菜,小米椒即可。
15
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/30 15:06:58