“颜色金黄，鲜甜清爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜虫草花排骨汤的做法步骤
-
1排骨适量，浸泡一下血水。 -
2冷水下锅。
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3水开再焯个两三分钟。
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4捞出，洗净浮沫。
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5锅里适量清水，排骨放入，加几片姜进去。
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6大火烧开，转中小火炖四十分钟。
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7胡萝卜去皮，切滚刀块。
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8虫草花洗一下备用。
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9香菜，小米椒，葱花。
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10胡萝卜放入，先炖10分钟。
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11放入虫草花。
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12再炖10分钟。
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13炖好的汤，汤色金黄，十分诱人。
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14碗里适量盐，鸡精调味儿，撒上香菜，小米椒即可。
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15成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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