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诗文
红薯蛋糕
释义
食材明细
主料
红薯
250g
牛奶
100g
鸡蛋
2个
面粉
70g
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红薯蛋糕的做法步骤
1
材料集合。
2
红薯切成薄片。
3
沸水中煮2分钟捞出。
4
牛奶和鸡蛋放在碗中。
5
用打蛋器打匀。
6
筛入低筋面粉。
7
搅成鸡蛋糊。
8
红薯片放入碗中裹上鸡蛋糊。
9
红薯片一层一层放到铺了油纸的六寸蛋糕模中。
10
倒入剩余的鸡蛋糊。
11
放入预热好的烤箱,上下火150度,中下层,40分钟。
12
烤好的蛋糕脱模冷却。
13
切块。
小窍门
具体烤制时间和温度按各自烤箱特性而定。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/6/20 19:07:06