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诗文 红薯蛋糕
释义
红薯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 红薯 250g
  • 牛奶 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 70g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红薯蛋糕的做法步骤

  • 红薯蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料集合。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:2
    2
    红薯切成薄片。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:3
    3
    沸水中煮2分钟捞出。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:4
    4
    牛奶和鸡蛋放在碗中。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:5
    5
    用打蛋器打匀。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:7
    7
    搅成鸡蛋糊。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:8
    8
    红薯片放入碗中裹上鸡蛋糊。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:9
    9
    红薯片一层一层放到铺了油纸的六寸蛋糕模中。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入剩余的鸡蛋糊。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:11
    11
    放入预热好的烤箱,上下火150度,中下层,40分钟。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:12
    12
    烤好的蛋糕脱模冷却。
  • 红薯蛋糕的做法步骤:13
    13
    切块。

小窍门

具体烤制时间和温度按各自烤箱特性而定。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:49:58