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诗文 胡萝卜烧鸡
释义
胡萝卜烧鸡的做法
“香嫩美味。”

食材明细

主料
  • 土鸡 500g
  • 胡萝卜 300g
辅料
  • 青椒 100g
  • 肉豆 100g
  • 香菇 100g
调料
  • 姜片 5片
  • 大葱 5块
  • 豆瓣酱 1勺
  • 适量
  • 菜籽油 5勺
  • 5个
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

胡萝卜烧鸡的做法步骤

  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:1
    1
    油热以后,放入土鸡块煸炒,再放入姜,葱,蒜片爆香后,放入豆瓣酱炒香上色。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:2
    2
    加入香菇一起翻炒。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:3
    3
    加入清水淹没食材煮30分钟。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:4
    4
    放入胡萝卜块和肉豆一起烧10分钟。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:5
    5
    再放入青椒段一起烧10分钟。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:6
    6
    加入盐调味即可。
  • 胡萝卜烧鸡的做法步骤:7
    7
    捞出装盘。鸡肉香嫩,菜品美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 8:39:20