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诗文 玉米萝卜排骨汤
释义
玉米萝卜排骨汤的做法
“玉米萝卜排骨汤是一道很家常的汤品,其中玉米可以起到降低胆固醇的作用,萝卜具有健脾益胃的作用,而排骨中钙质含量丰富,对小儿和老年人缺钙症状有帮助,尤其是平常食欲不振和血压较高的人比较适合这道排骨汤。”

食材明细

主料
  • 排骨 400克
  • 玉米 一根
  • 胡萝卜 一根
辅料
  • 一块
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 米醋 几滴
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米萝卜排骨汤的做法步骤

  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:1
    1
    玉米洗干净切段装盘待用。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨冷水入锅。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:3
    3
    放入姜片,倒入料酒。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:4
    4
    大火烧开后撇去浮末。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:5
    5
    捞出倒入锅中,放入姜片。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:6
    6
    倒入玉米段。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:7
    7
    加入适量清水。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:8
    8
    按煲汤功能键定时两小时(水开后加入几滴米醋)。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:9
    9
    胡萝卜去皮切滚刀块。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:10
    10
    还剩半小时倒入胡萝卜。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:11
    11
    出锅前加入少许盐调味。
  • 玉米萝卜排骨汤的做法步骤:12
    12
    一道玉米萝卜排骨汤就做好了~

小窍门

胡萝卜不要太早放入,不然会煮的好烂。煲排骨汤时,加入几滴米醋,有助于骨头里的钙质释出,让食物中的钙更容易吸收。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 10:30:14