食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜小面包的做法步骤
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1南瓜切块入锅蒸熟。 -
2南瓜泥，面包粉，酵母粉，白糖拌成光滑面团，后面加入黄油继续搅拌均匀。
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3发酵至两倍大。
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4将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
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5取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。
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6表面撒一层面粉。
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7以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
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8放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤20分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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9成品图。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
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