“家常小炒～鲜香入味，营养丰富，非常的快手，喜欢你就试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒蟹味菇的做法步骤
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1蟹味菇去根部洗净备用。 -
2香葱洗净切成小段备用。
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3鸡蛋备好。
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4鸡蛋打散，加入适量盐，温水及黄酒搅拌均匀，葱白放入搅匀备用。
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5煮锅加水烧开，加入少许盐下蟹味菇焯水一分钟，捞出沥干备用。
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6锅内加热放入猪油，倒入蛋液用筷子划散开来。
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7放入焯好的蟹味菇翻炒均匀，调入适量盐，生抽，胡椒粉调味，葱花放入炒匀即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
蟹味菇洗净焯水备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜