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诗文
蒜蓉辣酱炒平菇
释义
“微辣,咸鲜,下饭。”
食材明细
主料
平菇
适量
辅料
小葱段
适量
姜末
适量
花椒
适量
山茶油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜蓉辣酱
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉辣酱炒平菇的做法步骤
1
平菇去根儿,洗净,撕小朵。
2
水开焯一滚儿捞出。
3
清水冲一下,控水备用。
4
锅里适量油烧热,姜末,花椒炒香。
5
焯过水的平菇倒入,翻炒几下。
6
一勺自己做的蒜蓉辣酱。
7
翻炒几下。
8
适量盐,生抽调味儿,撒上小葱段。
9
翻炒均匀,关火盛出。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/7/18 6:59:51