食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜紫薯双色蒸糕的做法步骤
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1紫薯蒸熟，加牛奶在料理机中打成泥。 -
2南瓜蒸熟压成泥，趁热拌入10g白糖融化。
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3面粉和酵母、白糖混合，分别和成紫薯面团和南瓜面团，盖盖放温暖处发酵。
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4发酵好的面团。
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5面团取出放案板上按揉排气，均分成小份。
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6擀成圆片。
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7紫薯面片与南瓜面片交叉叠起。
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8放入笼屉中，二次发酵，待馒头胚明显变大时，冷水上锅蒸，水开上汽后30分钟。
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9关火虚蒸5分钟后开盖，胖乎乎的很可爱。
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10出笼，冷却。
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11黄紫色相间，美美哒。
小窍门
紫薯泥与南瓜泥的含水量不同，揉面时酌情添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 赠陆伯政（宋·陆游）
- 国防教育知识读本(中小学版)
- 产前筛查产前诊断与遗传咨询(母婴保健技术考核辅导用书)
- 马里亚特吉文选/浙江师范大学拉美马克思主义译丛
- 金融工程(第5版高等学校金融学专业主要课程精品系列教材)
- 20以内加减法/幼小衔接同步一日一练
- 养老护理员(商务部审定家政培训教材)
- 经济数学线性代数(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 新生儿高级护理实践
- 多元统计分析与SAS实现(武汉大学规划教材)
- 人工智能区块链与法治(国别区域科技与法律动态)
- 英语(高2下)/学霸题中题组合训练
- 道德与法治(4下全彩版)/小学学霸速记
- 演化与创新经济学评论(2020年第1辑总第22辑)
- 食品加工行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书
- 医学分子生物学实验技术(供研究生及科研人员用第4版国家卫生健康委员会十三五规划教材)/科研人员核心能力提升导引丛书