食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发面馒头的做法步骤
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1将南瓜洗净去皮。 -
2切成小片，上锅大火蒸10分钟，蒸熟。
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3准备面粉。
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4将蒸好的南瓜捣成泥。
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5倒入面粉中，加入适量的酵母（用温水加花开）半勺蜂蜜，加入适量的水。
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6搅拌成雪花状。
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7揉成面团。
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8面团发至2倍大。
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9将发酵好的面团排气，重新揉面。
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10切成大小均匀的剂字。
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11放入锅中进行二次发酵（二十分钟），大火蒸15分钟，再焖5分钟即可。
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12成品。
使用的厨具：蒸锅
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