“一款简单美味的农家小炒。口感香辣，难以释手。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家南瓜炒青椒的做法步骤
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1南瓜去籽切成片。 -
2青椒顶刀切成圈，葱花、蒜蓉备用。
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3炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
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4放入青椒圈，快速翻炒。
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5放入南瓜片翻炒片刻，加入盐、生抽，将南瓜炒至8成熟时，放入味精，翻炒均匀即可。
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6成品。蒜香浓郁，香辣味美，新鲜爽口。
小窍门
1、花椒炸香捞出，增香提味。
2、使用带辣味的青椒更提味。
3、炒素菜时，用油量酌情增大。
2、使用带辣味的青椒更提味。
3、炒素菜时，用油量酌情增大。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜