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诗文	蜂蜜柠檬戚风蛋糕
释义	“6寸中空模具” 食材明细 主料 蛋黄 3个 蜂蜜 25克 橄榄油 18克 低筋面粉 55克 柠檬汁 20克 水 10克 柠檬皮 1小匙 辅料 蛋白 3个 细砂糖 25克 柠檬汁 1克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蜂蜜柠檬戚风蛋糕的做法步骤 1 材料备齐，蛋黄蛋白分开，柠檬榨汁备用。 2 蛋黄打散后加入蜂蜜拌匀。 3 加入橄榄油，清水，柠檬汁拌匀。 4 加入过筛的低筋面粉和柠檬皮拌匀。 5 蛋清和柠檬汁放入ACA厨师机中。 6 分3次加入禾甘木糖醇打发。 7 开始打发用5档左右高速。 8 打发到尖勾的状态。 9 再转到1或者2档打几圈。去除大气泡。 10 蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀。 11 蛋糕糊倒入学厨6寸中空纸模中，振出气泡。 12 烤箱下层170度，30分钟左右。出炉振出热气，倒扣放凉脱模即可！ 13 成品图。 小窍门 为了降低热量，我用了木糖醇，放细砂糖也可以的。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。