食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒茄子的做法步骤
-
1圆茄子一个洗净去皮去蒂。 -
2切成小丁，放入盆里，然后放入少许盐腌制一下，杀出水分。
-
3用清水冲一下，攥干。
-
4香菜碎备用。
-
5锅内放适量油烧热。
-
6放入茄丁煸炒。
-
7煸至水分出来，微微金黄色。
-
8盛出备用。
-
9锅内留底油，放入八角小火炸出香味，再放入葱花爆香。
-
10倒入煸好的茄丁。
-
11翻炒均匀，放入少许盐，和白糖调味。
-
12放少许东古一品鲜调味。
-
13淋入少许清水烧一会儿。
-
14烧至入味。
-
15出锅前放入蒜末。
-
16装盘上桌，撒上香菜碎。
-
17清淡美味的下饭菜完成啦！
-
18成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 芝麻餐包
- 虾粒蛋羹
- 小炒刀豆丝
- 诺诺的东坡肉
- 姜薯桂花羹
- 【麻婆豆腐】---附自制嫩豆腐麻辣鲜香就是它
- 电饭锅版石锅拌饭
- 奥尔良烤翅
- 【宋嫂鱼羹】---传承几百年的美味
- 模型饼干
- 【佛跳墙】---没有鱼翅海参一样也可以美味
- 桂花糯米藕
- 【四喜烤麸】---上海记忆中的味道
- 【古州鲤鱼】----啥都不说了试试就知道味道
- 【山楂糕】---无添加酸酸甜甜宝宝最爱
- 【紫菜蛋花汤】--简单不失美味快速汤
- 焦糖布丁
- 川香辣子鸡
- 樱桃豆腐
- 【黑芝麻饼干】
- 奥尔良烤翅
- 鲜肉馄饨
- 干煸菜花
- 火龙果椰汁小丸子
- 烤孜然羊肉卷
- 鹤发童颜
- 鹤发鸡皮
- 鹤吊什么什么的成语
- 鹤吊陶母
- 鹤唳什么什么的成语
- 鹤唳华亭
- 鹤唳猿声
- 鹤唳风声
- 鹤困什么什么的成语
- 鹤困鸡羣
- 鹤困鸡群
- 鹤在什么什么的成语
- 鹤在鸡群
- 鹤处什么什么的成语
- 鹤处鷄羣
- 禹庙一首（宋·刘一止）
- 禹庙一首（宋·王阮）
- 禹庙四十韵（当代·李达）
- 禹庙歌（宋·王十朋）
- 禹庙神座顷服金紫苹自到镇申牒礼司重加衮冕（唐·薛苹）
- 禹庙行春（宋末元初·黄庚）
- 禹庙送春（宋末元初·黄庚）
- 禹庙（元·王恽）
- 禹庙（唐·杜甫）
- 禹庙（宋·张侃）
- 禹庙（宋·施枢）
- 禹庙（宋·施枢）
- 禹庙（宋·李龙高）
- 禹庙（宋·林景熙）
- 禹庙（宋·王十朋）
- 幸绘京城守艺人
- 财务管理实务(高等院校财会专业系列教材)
- 造房子(精)
- ABC兔子(精)/婉达·盖格经典绘本系列
- 中国人的精神(精)
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画白金版2)
- 蓝翅(2)
- 神印王座(15)/神漫精品系列
- 老照片(第108辑)
- 博物馆惊奇大冒险(1)/绝境生存系列/我的第一本科学漫画书
- 博物馆惊奇大冒险(2)/绝境生存系列/我的第一本科学漫画书
- 小狗和小熊(共4册)
- 章鱼国小时代(8藏书迷案)
- 大国信仰(社会主义理想信念读本)
- 一本书学会自媒体新闻写作/一本书学会新闻采写丛书/人民日报传媒书系