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诗文	小炒黄瓜条
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 黄瓜 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 姜片 适量 蒜瓣 适量 红辣椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒黄瓜条的做法步骤 1 黄瓜切条加盐腌制10分钟，腌好后挤掉水分。 2 锅内加少许油烧热、下肥肉。 3 煸炒岀油后放入姜蒜炒香。 4 下肉片炒至变色。 5 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 6 下黄瓜条翻炒几下。 7 加白糖、鸡精翻炒均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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