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诗文 蒜蓉菜芯
释义
蒜蓉菜芯的做法
“咸鲜不油腻。”

食材明细

主料
  • 菜芯 适量
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉菜芯的做法步骤

  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：1
    1
    菜芯适量洗净。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：2
    2
    叶茎部分切三指段。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：3
    3
    适量水烧开，菜芯放入。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：4
    4
    焯至变绿捞出。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：5
    5
    蒜切成蓉。（这是两个菜的蒜蓉，我一并炒出，做蒜蓉菜芯，可选用三分之一）
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：6
    6
    清水洗一下。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：7
    7
    锅里适量油烧热，花椒炒香捞出。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：8
    8
    蒜蓉倒入，炒至微黄。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：9
    9
    适量盐，生抽，蚝油调味。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：10
    10
    倒入一勺开水，烧开关火。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：11
    11
    浇到菜芯上即可。
  • 蒜蓉菜芯的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/1/13 7:53:51