“咸鲜不油腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉菜芯的做法步骤
-
1菜芯适量洗净。 -
2叶茎部分切三指段。
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3适量水烧开，菜芯放入。
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4焯至变绿捞出。
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5蒜切成蓉。（这是两个菜的蒜蓉，我一并炒出，做蒜蓉菜芯，可选用三分之一）
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6清水洗一下。
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7锅里适量油烧热，花椒炒香捞出。
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8蒜蓉倒入，炒至微黄。
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9适量盐，生抽，蚝油调味。
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10倒入一勺开水，烧开关火。
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11浇到菜芯上即可。
-
12成品。
使用的厨具：其他
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