正宗乌饭烧麦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
五花肉切细丁。
2
豌豆、香菇、胡萝卜、甜玉米改刀切好。
3
豆腐切小丁。
4
春笋焯水后切细。
5
蒸好的乌米饭。
6
豌豆在沸水中焯水2分钟，捞出过凉。
7
五花肉放入锅中，小火煸炒出油。
8
放入豆腐煎炒。
9
放入香菇、胡萝卜、笋丁翻炒。
10
放入豌豆和甜玉米翻炒至熟，加盐、料酒、生抽调味。
11
放入乌米饭。
12
炒匀晾凉。
13
饺子皮5个一摞，用饺子棒把周围擀薄。
14
用左手托着面皮，放入适量馅料，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用左手虎口在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状。
15
做好的烧麦。
16
放入蒸锅，水开上汽后蒸8分钟左右。
17
乌饭烧麦来一份。

诗文	乌饭烧麦
释义	食材明细主料五花肉适量香菇适量豌豆适量胡萝卜适量甜玉米适量春笋适量豆腐适量乌饭适量辅料饺子皮适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度乌饭烧麦的做法步骤 1 五花肉切细丁。 2 豌豆、香菇、胡萝卜、甜玉米改刀切好。 3 豆腐切小丁。 4 春笋焯水后切细。 5 蒸好的乌米饭。 6 豌豆在沸水中焯水2分钟，捞出过凉。 7 五花肉放入锅中，小火煸炒出油。 8 放入豆腐煎炒。 9 放入香菇、胡萝卜、笋丁翻炒。 10 放入豌豆和甜玉米翻炒至熟，加盐、料酒、生抽调味。 11 放入乌米饭。 12 炒匀晾凉。 13 饺子皮5个一摞，用饺子棒把周围擀薄。 14 用左手托着面皮，放入适量馅料，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用左手虎口在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状。 15 做好的烧麦。 16 放入蒸锅，水开上汽后蒸8分钟左右。 17 乌饭烧麦来一份。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：面食家常菜早餐
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食材明细

乌饭烧麦的做法步骤