“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青豆胡萝卜炒鸡丁的做法步骤
-
1胡萝卜切丁和青豆放一起备用。鸡脯肉切丁备用。 -
2将胡萝卜丁、青豆放入锅中，焯至断生后捞出备用。
-
3鸡丁放入盆中，放盐、胡椒粉、淀粉、蛋清、少许油。
-
4抓匀起粘。
-
5热锅凉油，放入鸡丁滑散。
-
6放入焯好的胡萝卜丁、青豆，翻炒片刻。
-
7放少许盐。
-
8放少许白糖和鸡精翻炒。
-
9淋少许水淀粉，快速翻炒均匀。
-
10炒至水淀粉完全成熟即可。
-
11成品。色泽艳丽，清爽味美，鸡肉嫩滑。
小窍门
1.胡萝卜丁和青豆焯至断生，再缩短烹饪时间。
2.鸡丁上浆滑油，油温3、4成热即可。
2.鸡丁上浆滑油，油温3、4成热即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 香蕉核桃玛芬
- 提拉米苏
- 茄子炸酱面
- 可可奶酪包
- 意式肉丸红酱意面
- 糖醋脆萝卜
- 自制猪肉松
- 橙香蜜梨燕麦吐司
- 简单的五彩早餐
- 千张烧青菜
- 滋阴补气豆浆---花生莲子豆浆
- 清蒸大闸蟹
- 馋嘴小吃－－－白糖芋头
- 简简单单-蒸水蛋
- 穆斯丽面包
- 简单家常菜---西红柿烧豆角
- 健康双豆双米粥
- 十分钟快速煮清粥
- 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋
- 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼
- 地三鲜盖浇饭
- 尖椒土豆片
- 尖椒丝瓜条
- 平锅火腿披萨
- 酿苦瓜，酿豆腐
- 什么什么炮制的成语
- 什么什么炮雨的成语
- 什么什么炯炯的成语
- 什么什么炰凤的成语
- 什么什么炳焕的成语
- 什么什么炸弹的成语
- 什么什么点地的成语
- 什么什么点易的成语
- 什么什么点晴的成语
- 什么什么点水的成语
- 什么什么点漆的成语
- 什么什么点火的成语
- 什么什么点点的成语
- 什么什么点玉的成语
- 什么什么点璧的成语
- 晓发露台（明·释今无）
- 晓发飞鸟晨霞满天少顷大雨吴谚云朝霞不出门（宋·范成大）
- 晓发饯关少宰暮雨谩述以勉之（明·陶益）
- 晓发高唐（明·谢与思）
- 晓发鹅湖（宋·洪炎）
- 晓发麻沙夹（明·陈琏）
- 晓发黄巢矶芭蕉林中（宋·杨万里）
- 晓发黄池过宁国（宋·吴龙翰）
- 晓发齐州道中二首 其一（宋·欧阳修）
- 晓发齐州道中二首 其二（宋·欧阳修）
- 晓发龙江寨和王惺园学使（清·孙鲁）
- 晓发龙江阁和松波太宰赠行韵（明·王弘诲）
- 晓发（元·袁桷）
- 晓发（唐·唐求）
- 晓发（唐·姚鹄）
- 5.3全优卷.小学数学6年级 上册 RJ 2023秋季
- 城市轨道交通概论
- 黄庭坚尺牍
- 小学语文诵读能手 1年级上 通用版
- 15天巧夺100分 数学 2年级·上 西师大版 全新版
- 倍速学习法 高中数学 必修2 RJA版
- 潜艇英语综合教程
- 初中科学微项目学习:核心素养视角下的区域实践
- 灶神 门神 财神
- 新中国小学教育研究70年(科学卷)
- 北京仲裁 第115辑(2021年第1辑)
- 精卫填海
- 现代企业管理基础知识(第4版)习题册/袁法军
- 疾病改变历史(第3版)
- 一遍过 初中英语 9年级上册 WY 2024版