网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧甲鱼
释义
食材明细
主料
甲鱼
一只
青红辣椒
各一个
蒜苗
适量
干辣椒
几个
姜
适量
啤酒
半罐
辅料
火锅底料
一勺
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
红烧甲鱼的做法步骤
1
准备好甲鱼,剁掉头。
2
起锅烧水,水开后,放入甲鱼焯水。
3
过凉水,洗掉壳外面的一层外皮(去腥的关键)。
4
破开。
5
切成大块。
6
辣椒和蒜苗都切成小块。
7
起锅烧油。
8
油七成热时,下入火锅底料,煸出红油。
9
下入甲鱼,翻炒上色。
10
甲鱼铲至一边,下入辣椒和蒜苗,姜翻炒均匀。
11
加入干辣椒,翻炒均匀。
12
加入半罐啤酒,稍煮入味。
13
加入盐、鸡精、蚝油、老抽调味,翻炒均匀,最后加入蒜苗叶装饰一下。
14
起锅装盘。
15
好了??。
16
咸香入味,超级下饭哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
随便看
【重庆】新奥尔良烤鸡翅
蛋炒饭
【辽宁】团团圆圆
【天津】抹茶大理石戚风蛋糕
【东北】甜甜圈
【四川】麻辣豆腐
【连云港】白菜炒豆泡
【连云港】素炒芋头
【广东】酸辣白轧鸡腿
【四川】蒜泥白肉
【北京】雪里蕻炒黄豆
【上海】红枣红糖戚风蛋糕
【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒
【四川】青椒肉丝
【江苏】无锡排骨
【四川】鱼香肉丝
【上海】橙子苹果汁
家常虾
【东北】橙子小鸡来拜年
【西安】酸汤白菜素饺子
【四川】熊掌豆腐
【四川】腐乳红烧肉
【北京】猪肉韭菜水饺
烤箱版超市牛排
翡翠白玉饺子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 9:39:48