“芥菜有润肺止咳、化痰、促进消化的功效，还可提神醒脑。用芥菜做汤，清爽美味，清香扑鼻，使人神清气爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥菜鸡蛋汤的做法步骤
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1将芥菜反复冲洗干净。 -
2随意改刀切段。
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3炒锅放油烧热，放姜丝、蒜蓉炒出香味。
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4放入芥菜翻炒片刻。
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5直接加入足量开水。
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6调入盐、胡椒粉。
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7淋上一个鸡蛋液。
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8待鸡蛋花飘起即可。
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9成品。清爽美味。
小窍门
简单美味，一看就会。
使用的厨具：炒锅
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