“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴（剁小人），初六送穷神吃鸡或油糕初七吃寿面。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸茄盒的做法步骤
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1前腿肉切成片。 -
2剁碎。
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3将所有调料放入肉末中，顺时间搅拌。
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4茄子切成圆片，切两刀，中间不要切断。在水中浸泡15分钟左右，然后沥干。
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5将肉末夹入茄盒中。
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6热锅热油，小火，放入茄盒，炸1分钟左右。
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7两面金黄就出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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