网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋挞
释义	食材明细 挞皮材料 普通面粉 200g 黄油 113g 蛋黄 1个 糖粉 40g 挞水 牛奶 250g 淡奶油 200g 糖 50g 鸡蛋 4个 吉士粉 2茶匙（可不加） 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蛋挞的做法步骤 1 黄油软化，把挞皮的所有材料放一起，用手抓捏成团（不要揉搓，避免起筋，影响酥度。），盖上保鲜膜，松驰30分钟。 2 分14分。（每份约27克。） 3 把小面团放蛋挞模里，用拇指按压整型。挞皮略高于模具一点点。 4 全部做好。 5 用叉子在底部扎孔，可防止烤的时候鼓起来。 6 做挞水：鸡蛋打散。（挞皮的蛋清也放进去了。） 7 放入吉士粉拌匀。 8 倒入奶液拌匀。 9 过筛1-2遍。 10 倒入做好的蛋挞模里。 11 放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤15分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，烤箱小，温度要调低。） 12 出炉。（蛋挞放入烤箱，去院子浇水了，结果时间有点过了。） 13 稍放凉即可脱模。 14 非常香酥，女儿秒了3个。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	椰香栗子布甸 廉江美食·沙姜焖鸭掌鸭翅 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨 【烧烤的诱惑】烤箱菜大喜大烤肉料之---香辣烤翅根 花生桃酥 韩式泡菜炒饭 韩式辣炒鱿鱼花 【独具匠心的两款韭黄盒子】蛋卷韭黄盒子 长扁豆炒培根 泡菜海鲜锅 牛肉丸子 脊骨炖白菜 五花肉炒儿菜 微波炉版 草莓大福 家常菜-枣肠炒蒜苗 可乐鸡翅 椒盐花生米 肉类百搭菜之第一搭--杏鲍菇搭上红烧肉 自制冷面 凉拌黄瓜金针菇 清炒莲藕 做一款造型简洁的慕斯蛋糕--------可可慕斯蛋糕 见证奇迹——轻乳酪蛋糕——阿迪锅版 日式蒸蛋糕（mushi cake) 法式脆皮烤肉卷 ghost story ghost town ghost towns ghost towns along thehighway ghost writer ghost xp GIAB S giant crab giant feet giant kelp giant killer giant leap giant panda giant pandas giant planet 挽中立宗侯四首（明·于慎行） 挽丰城静庵杨先生（明·韩雍） 挽临川陈封君荷溪居士（明·王缜） 挽主事王洪（明·杨荣） 挽主奉路分赵公词（宋·韩元吉） 挽主簿吴宁侯三首（宋·陈棣） 挽主簿杨仲远诗（宋·虞俦） 挽举子刘旸（明·罗亨信） 挽义民陆宗秀（明·张弼） 挽乐义王公夫妇二首（明·张宁） 挽乐佥宪妻刘孺人（明·韩雍） 挽乐佥宪父受封宪幕（明·韩雍） 挽乐全宋丈二首（宋·黄公度） 挽乐应乃堂（宋·阳枋） 挽乐（明·陈琏） 肥胖--不再烦恼/健康十元丛书 电脑入门快易通(附光盘全彩印刷) 金属有机化学与催化(精) 马克思主义人才理论与实践 技术经济与项目管理 西方立宪主义的历史基础 经济全球化与区域经济发展 明祝允明草书曹植诗帖/中国历代名家书法卷折 明清王铎草书唐人诗帖/中国历代名家书法卷折 一生要去的66个地方 眼眶病与整形/美国威尔斯眼科医院临床眼科图谱和精要 建国以来刘少奇文稿(第1册1949年7月-1950年3月) 动力机械测试技术(高等学校理工科规划教材) 建筑的故事(图文版) 小学生组词造句词典(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。