网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋挞
释义	食材明细 挞皮材料 普通面粉 200g 黄油 113g 蛋黄 1个 糖粉 40g 挞水 牛奶 250g 淡奶油 200g 糖 50g 鸡蛋 4个 吉士粉 2茶匙（可不加） 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蛋挞的做法步骤 1 黄油软化，把挞皮的所有材料放一起，用手抓捏成团（不要揉搓，避免起筋，影响酥度。），盖上保鲜膜，松驰30分钟。 2 分14分。（每份约27克。） 3 把小面团放蛋挞模里，用拇指按压整型。挞皮略高于模具一点点。 4 全部做好。 5 用叉子在底部扎孔，可防止烤的时候鼓起来。 6 做挞水：鸡蛋打散。（挞皮的蛋清也放进去了。） 7 放入吉士粉拌匀。 8 倒入奶液拌匀。 9 过筛1-2遍。 10 倒入做好的蛋挞模里。 11 放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤15分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，烤箱小，温度要调低。） 12 出炉。（蛋挞放入烤箱，去院子浇水了，结果时间有点过了。） 13 稍放凉即可脱模。 14 非常香酥，女儿秒了3个。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	上海私房酱牛肉 尖椒拌牛头肉 Biscotti 我最爱的意大利脆饼 星巴克同款哦 党氏DIY煎香西葫芦 梭子蟹炒年糕 圣诞老人糖霜饼干 蜜豆糯米团 南瓜奶油糊 拔丝红薯 寿司 枣糕杯 薯泥核桃酥球 华夫饼 香葱奶酪司康 米酒发糕 尖椒猪皮 27的实验室——蘑菇版的天妇罗 香酥美味又营养的椰丝开心果饼干 松露巧克力 玫瑰花香柿子饼 6寸戚风蛋糕 清蒸鱼糕 27的实验室——27的随心小饼干 圣诞糖霜饼干 圣诞果冻木糠杯 市道之交 市道什么什么的成语 市骏之资 市骏什么什么的成语 布什么之什么的成语 布什么什么世的成语 布什么什么交的成语 布什么什么器的成语 布什么什么地的成语 布什么什么屩的成语 布什么什么带的成语 布什么什么恙的成语 布什么什么恩的成语 布什么什么粟的成语 布什么什么老的成语 言怀（宋·田锡） 言怀（宋·赵抃） 言怀（宋·陆游） 言怀（宋·陆游） 言怀（宋·高登） 言怀（宋末元初·仇远） 言怀（当代·陈振家） 言怀（明·刘崧） 言怀（明·李昱） 言怀（明·王恭） 言怀（近现代·芮麟） 言愁二首（清·王润生） 言旋（明·郭之奇） 言法华赞（宋·释了惠） 言法华赞（宋·释如净） 施洋/中国工运历史人物传略 林育南/中国工运历史人物传略 邓小平/中国工运历史人物传略 罗登贤/中国工运历史人物传略 国企工会参与职能与福利职能变迁研究/中国劳动关系理论与政策研究丛书 医改小问答/劳动权益书系 工会组织委员速查手册 社会主义核心价值观工会干部学习问答 林育英/中国工运历史人物传略 发现黄科院基因 春华秋实 京津冀协同发展的共赢之路/京津冀协同发展智库报告 洛克王国暗夜怪谈(5黑森林幽灵) 洛克王国神宠传说(第2部4诺姆诞生) 二指禅(赵昂与鲍传江短信对谈录)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。