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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡全翅 4只
辅料
  • 水发香菇 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 花生油 1勺
  • 生抽 2匙
  • 老抽 1匙
  • 1匙
  • 白糖 1匙
  • 花椒 1g
  • 八角 1颗
  • 干辣椒 2颗
  • 白芷 2片
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡全翅分割,并在表面划几刀。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    把鸡翅用生抽腌10分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放花椒姜片炸出香味。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    放鸡翅,生抽,老抽翻炒。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    放香菇。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    加没过鸡翅的热水,发香菇的水也加锅里。放入葱蒜,白糖,干辣椒,白芷,盐大火烧开,中火煮15分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    最后收汁。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    美食效果图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:22:14