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诗文
青菜鸡蛋炒饭
释义
“家常炒饭。”
食材明细
主料
青菜
适量
米饭
一碗
鸡蛋
2个
辅料
生姜
一块
调料
盐
半勺
南德
2克
生抽
半勺
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青菜鸡蛋炒饭的做法步骤
1
青菜洗净后切碎。
2
鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。锅内预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。
3
炒锅内再次加入少许的油,炸香生姜。
4
接着倒入青菜。
5
翻炒一会后倒入米饭,把米饭翻炒松散。
6
调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
7
待翻炒至米饭热透后倒入鸡蛋块。
8
翻炒均匀就可以开吃了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/18 10:21:43