“小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制，别有一番风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小茴香烧芋头的做法步骤
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1平菇洗净，用手撕成大块。焯水备用。 -
2锅里放油，放葱姜蒜，八角炒香。
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3放小回香，干辣椒末。炒出香味。
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4小火扁出香味。
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5豆瓣酱翻炒。
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6放平菇，洗净切好的芋头。
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7酱油盐
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8放适量的。清水大火煮开。
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9转小火焖煮半个小时，起锅放入鸡精。
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10耙软的芋头非常的软，好吃哦。
小窍门
洗芋头的时候手上放点盐就不会沾哦。小茴香一定要先炒出香味儿。
使用的厨具：不粘锅
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