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诗文	小麻花
释义	食材明细 主料 面粉 200g 鸡蛋 1个 芝麻 20g 辅料 油 适量 盐 2g 胡椒粉 适量 五香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小麻花的做法步骤 1 面粉，盐油，芝麻，加入打散的鸡蛋揉成面团。 2 把揉好的面团用袋子包起来，醒30分钟。 3 醒好的面团，分成两份。 4 擀成薄片。 5 去点边边，整成正方形。 6 切成条状，三条叠在一起。 7 一手往左边，一手往右边。 8 然后捏住两头，就扭成小麻花了。 9 起有锅，炸至黄色就可以了。 10 炸好的麻花。 小窍门 炸的时候，火不要太大，要中火炸出来才脆，而且颜色也漂亮 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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