食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜酿肉的做法步骤
-
1莲藕、豇豆剁细。 -
2虾仁挑去虾线，加姜末剁细。
-
3莲藕、豇豆、虾仁、葱白和肉末放在大碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油。
-
4拌好的虾仁肉馅。
-
5冬瓜去皮去瓤，用挖球器挖出半圆形。
-
6挖出冬瓜的地方放入肉馅。
-
7冬瓜摆到盘子中。
-
8上锅蒸，水开后蒸15分钟。淀粉和盐、生抽、水混合拌匀制成水淀粉，将盘中蒸出来的汤汁倒入炒锅中，淋入水淀粉勾薄芡。
-
9撒上葱花，把薄芡浇到冬瓜上面。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 素炒三丝
- 茄汁土豆
- 家常炖茄子
- 重庆芋儿鸡
- 宫爆鸡丁
- 椰蓉面包
- 炸酱面
- 银鱼蒸鸡蛋
- 卤鹌鹑蛋
- 干煸芸豆
- 火龙果汁
- 银鱼炒鸡蛋
- 芹菜粉条
- 火龙果雪媚娘
- 打卤面
- 杂米粥
- 椰蓉泡浆面包
- 番茄杂酱
- 椰蓉吐司
- 菠菜炒鸡蛋
- 沙嗲排骨蒸白萝卜
- 榴莲壳煲鸡
- 海鲜面
- 叉烧豆腐
- 青椒炒猪鼻
- 稔什么什么腻的成语
- 稔什么什么贯的成语
- 稔什么盈什么的成语
- 稔什么腻什么的成语
- 稔什么藏什么的成语
- 稔恶不悛
- 稔恶什么什么的成语
- 稔恶盈贯
- 稔恶藏奸
- 稔稔什么什么的成语
- 稔稔腻腻
- 稗什么什么史的成语
- 稗什么什么目的成语
- 稗什么什么语的成语
- 稗什么什么说的成语
- 送巴克实彦卿学士之任燕南宪使得云字（元·周伯琦）
- 送巴克实彦卿尚书监宪浙东（元·周伯琦）
- 送巴山兄移居山东四首（当代·陈仁德）
- 送巴州杨使君（唐·韩翃）
- 送巽女归徐氏（明·沈周）
- 送巾扇街坊（宋·释慧空）
- 送布延彦仁都事还蜀兼东时文可郎中（元·张翥）
- 送布政司周照磨赴京听除（元末明初·张昱）
- 送布政李昌祺之广西（明·史谨）
- 送布袋像与妙峰和尚（宋·释广闻）
- 送帅从龙之睢州判官（明·区怀瑞）
- 送帅从龙邑丞擢判睢州丞先膳部公献平西夏颂（明·陈子壮）
- 送帅初游浙西（宋·舒岳祥）
- 送师刑部赴阙（宋·魏野）
- 送师厚归南阳会天大风遂宿高阳山寺明日同至（宋·梅尧臣）
- 孟老师的100道面包(附光盘)
- 科技创新与区域经济的非均衡增长--基于我国东中西部地区的实证研究/21世纪经济学专家专著系列
- 读懂中国(高中卷第1册)/中华传统文化读本
- 蛋糕裱花技巧(基础篇)
- 法语经典口语900句(附光盘)
- 若即若离/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 现代制暴防卫
- 我是女巫我怕谁/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 钳工工艺技术/切削工艺技术丛书
- 中华经典诗歌鉴赏与诵读
- 铣削工艺技术/切削工艺技术丛书
- 磨削工艺技术/切削工艺技术丛书
- 我不是坏女生/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 小爱/饶雪漫文集温暖珍藏版
- 客厅(附光盘)/新编和谐家居