正宗溢口香——青椒茄子馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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今天做的是发面馅饼。用温水化开酵母粉揉面，馅饼面比较软，所以活面时有点粘手。
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面团揉一起加半勺玉米油揉均匀即可，此时有点粘手不需要光滑。盖保鲜膜醒发半小时。
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处理一下我家放脱水的茄子和辣椒??????。
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茄子切丁，加入一勺盐抓匀腌10分钟杀杀水分。
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挤出茄丁的多余水分。加入青椒碎，姜粉，五香粉，生抽，蚝油拌匀。
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这是关键的一步。平底锅加一勺油烧熟，下入拌匀的茄丁翻炒断生即可。经过熟油翻炒，茄子和青椒的香味被激发出来了，吃起来才会满口留香。
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茄子盛出备用。醒发好的面团揉搓排气，分成6个小剂子简单揉圆抹一层油。
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剂子压扁檊成牛舌状，馅料放在一端平均分完。馅饼的做法主要是提，拉，卷。
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依次操作完成。这样做出来的饼馅料均匀。如果赶时间可以像包包子一样包起来压扁。
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用手掌轻轻压扁，不要用擀面杖，容易破皮。
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热锅冷油，下入剩下的玉米油烧热下馅饼。用指头可以按压中间调整大小。
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放下去之后就不要随意翻动，全程盖上锅盖中小火煎，平均每面煎3分钟。煎完一面翻过来煎另一面。这样煎出来颜色金黄，外酥里嫩。
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煎至两面金黄盛出放吸油纸上去油即可。

诗文	溢口香——青椒茄子馅饼
释义	“买的茄子被遗忘在角落，脱水蔫吧了，刚好做馅饼用掉。好吃不浪费！” 食材明细面皮中筋面粉 150g 水 85g 酵母 2g 馅料茄子 1根青椒 4个调料五香粉 1g 姜粉 2g 生抽 1.5勺蚝油 1勺盐 1勺玉米油 5勺微辣口味煎工艺三刻钟耗时高级难度青椒茄子馅饼的做法步骤 1 今天做的是发面馅饼。用温水化开酵母粉揉面，馅饼面比较软，所以活面时有点粘手。 2 面团揉一起加半勺玉米油揉均匀即可，此时有点粘手不需要光滑。盖保鲜膜醒发半小时。 3 处理一下我家放脱水的茄子和辣椒??????。 4 茄子切丁，加入一勺盐抓匀腌10分钟杀杀水分。 5 挤出茄丁的多余水分。加入青椒碎，姜粉，五香粉，生抽，蚝油拌匀。 6 这是关键的一步。平底锅加一勺油烧熟，下入拌匀的茄丁翻炒断生即可。经过熟油翻炒，茄子和青椒的香味被激发出来了，吃起来才会满口留香。 7 茄子盛出备用。醒发好的面团揉搓排气，分成6个小剂子简单揉圆抹一层油。 8 剂子压扁檊成牛舌状，馅料放在一端平均分完。馅饼的做法主要是提，拉，卷。 9 依次操作完成。这样做出来的饼馅料均匀。如果赶时间可以像包包子一样包起来压扁。 10 用手掌轻轻压扁，不要用擀面杖，容易破皮。 11 热锅冷油，下入剩下的玉米油烧热下馅饼。用指头可以按压中间调整大小。 12 放下去之后就不要随意翻动，全程盖上锅盖中小火煎，平均每面煎3分钟。煎完一面翻过来煎另一面。这样煎出来颜色金黄，外酥里嫩。 13 煎至两面金黄盛出放吸油纸上去油即可。使用的厨具：平底锅所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐
随便看	原味蛋挞（无糖版）海绵纸杯蛋糕炸鸡排土豆豆角肉土豆丝腊肉炒饭糖腌金桂奥尔良炸鸡广式月饼油馓子蒜辣椒炒肉炒饭香菇油菜饼榴莲披萨水果蔬菜拼盘红烧小螃蟹赤豆薏仁陈皮汤炒肥肠彩色玫瑰花馒头简单紫薯派金针对虾汤火烧茄子【川菜】杏鲍菇鱼香肉丝青豆玉米木耳炒饭糖豆包地三鲜枯什么望什么的成语枯什么朽什么的成语枯什么死什么的成语枯什么涸什么的成语枯什么渴什么的成语枯什么灰什么的成语枯什么焦什么的成语枯什么生什么的成语枯什么病什么的成语枯什么空什么的成语枯什么竭什么的成语枯什么衔什么的成语枯什么败什么的成语枯什么逢什么的成语枯什么颓什么的成语送通判陈质庵归省兼谒选（明·黄廷用）送通判黄国博入浙（宋·梅尧臣）送通功二化士造大际藏经（宋·释慧空）送通嗣法书僧归隆兴（宋·释文珦）送通守林彦强寺丞还朝（宋·范成大）送通守赵积中朝议请祠归天台（宋·范成大）送通守马金进表还庐州（明·程敏政）送通州王知州（明·邓林）送通州葛秀才赴举（明·欧大任）送通州通判刁国博（宋·梅尧臣）送通府熊公（明·徐渭）送通政寺丞章有常使朝鲜（明·王汝玉）送通政胡君入闽（明·徐渭）送通禅师还南陵隐静寺（唐·李白）送通禅者之襄阳（宋·释正觉）下雨啦,浇个朋友(印签版) 千年感动：中华传世家训百篇精注精译灾害与防灾减灾婚姻家庭法悦读小毯子哪儿去了？（再版2）小学教材全解六年级英语(下) 译林牛津版思想政治教育及其多维实践探索无损检测概论思想政治教育中传统文化的价值研究公子世无双 17个古代才俊的风华人生金属材料焊接(文申柳)(第二版) 药事管理学（杨波）（第四版）智能聊天机器人技术内幕：探索人机对话的微观世界 RPA机器人流程自动化基础及应用公共危机管理

食材明细

青椒茄子馅饼的做法步骤