“山药去皮压碎，放入汤中增味有营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
山药香菇鸡蛋蔬菜汤的做法步骤
-
1备好食材，香菇去根泡发好。 -
2香菇、胡萝卜切丁，葱切碎放一起。
-
3山药去皮洗净用刀拍碎再用刀切碎。
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4锅中油热下入胡萝卜丁、香菇丁、葱花、花椒粉炒匀。
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5加水加盐煮一会。
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6倒入山药碎搅匀煮开，撇去浮末，加鸡精。
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7撒入搅匀的鸡蛋液成蛋花汤。
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8最后放入蔬菜。
-
9成品。
使用的厨具：炒锅
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