食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杂粮烧卖的做法步骤
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1黑、白、小米装入盆中，用清水浸泡两小时。 -
2准备香菇、腊肠、胡萝卜、玉米。
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3洗净、浸泡、切丁。
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4起油锅，炒熟。
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5面皮材料混合合，揉成光滑面团，加盖，在一旁静置醒发。
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6“米饭”上蒸隔水蒸30分钟后，和“菜料”拌匀，当成馅。
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7面团搓成分成若干等份。
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8擀成圆薄片。
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9裹入拌好的馅。
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10用“虎口”收囗。
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11一个个做好，我一共做了18只，一个笼放不下。
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12上蒸锅蒸20分钟即可。
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13当作早餐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
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