“又到了周末休息时间，做了全家最喜欢的百合鲜肉包，很香呐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
百合鲜肉包的做法步骤
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1一碗清水，加入2克酵母粉，1勺白糖溶解。 -
2倒入面粉，用筷子搅拌。
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3搅成絮状。
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4改用手和成光滑面团。
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5装入保鲜袋发酵45分钟。
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6发酵空档时间准备馅料。
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7百合洗干净，放入绞肉机打碎。
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8猪肉切小块，放入绞肉机打碎。
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9百合、猪肉、酱油、蚝油、淀粉加适量盐调味。
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10面发酵好后可看到泡孔。
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11把面团分成均匀剂子，用擀面杖压扁。
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12放入馅料。
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13按自己喜欢的包法捏好。
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14摆盘，盖起来发酵45分钟。
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15大火蒸12分钟。
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16停火后虚盖三分钟，出锅。
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17成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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