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诗文 巧克力橘味蛋糕
释义
巧克力橘味蛋糕的做法
“这是高热量,高脂肪,高油脂的一款巧克力特浓蛋糕,可是谁也抵挡不住巧克力的细腻甜美,而且一股浓郁的香气,即然如此也就~~吃了!为了注意健康我还是对原方做了小的改动,黄油改植物油,巧克力也减了些,糖也减了,减了这么多也许您会说做出蛋糕如何呢,我可以说没问题,而且非常好,另外加上了我自制橘皮口感出奇的好,如不信您可以试试~

自制橘皮请参考这里
http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100vsq2.html

巧克力橘味蛋糕参考分量:小纸模12个

原文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100wjuq.html”

食材明细

主料
  • 巧克力 100克
  • 玉米油 75克
  • 低筋面粉 90克
  • 110克
  • 鸡蛋 75克
  • 细砂糖 70克
  • 可可粉 20克
  • 泡打粉 1小勺
  • 自制橘皮 10克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力橘味蛋糕的做法步骤

  • 巧克力橘味蛋糕的做法步骤:1
    1
    将巧克力切小块放入大碗里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力全部溶化。
  • 巧克力橘味蛋糕的做法步骤:2
    2
    溶化巧克力液里加入细砂糖、玉米油搅拌均匀。将碗从水里取出。
  • 巧克力橘味蛋糕的做法步骤:3
    3
    再加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 巧克力橘味蛋糕的做法步骤:4
    4
    最后加入水,搅拌均匀。
  • 巧克力橘味蛋糕的做法步骤:5
    5
    低筋面粉、可可粉、泡打粉混合筛入巧克力混合液里。
  • 巧克力橘味蛋糕的做法步骤:6
    6
    自制橘皮。
  • 巧克力橘味蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入自制橘皮搅拌均匀,成为巧克力橘味蛋糕面糊。烤箱预热中层,上下180℃,15分钟,烤好的蛋糕冷却脱模后放冰箱冷藏非常好吃。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 18:17:12