“芋儿鸡块，鸡块酥烂，芋儿粉糯，鲜香入味，非常的下饭哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芋儿鸡块的做法步骤
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1鸡腿剁成块，锅内加料酒，姜片，鸡块焯水备用。 -
2焯好的鸡块。
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3热锅加入适量油，下姜片煸香。
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4放入鸡块翻炒至变色，加入适量生抽炒匀。
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5芋子洗净切成块备用。
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6放入芋子翻炒均匀。
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7加入适量热水及少许老抽中火烧开后焖煮廿分钟。
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8烧至鸡块，芋子酥烂，调入少许盐，葱花即可。
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9即将出锅。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
鸡块加料酒，生姜焯水去腥备用！
用珐琅锅密封性能良好，更好的锁住食材水分，更加鲜香！
也可根据自己喜欢，选用锅具！
用珐琅锅密封性能良好，更好的锁住食材水分，更加鲜香！
也可根据自己喜欢，选用锅具！
使用的厨具：其他
所属分类：
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